|
|
Stoneleeks Salade Met Banaan En Sinaasappelhoning
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote banaan
2 bosjes stoneleeks van 200 gram
1 sinaasappel
1 eetlepel vloeibare honing
sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Doe de honing in een kom en vermeng met het sap van de uitgeperste sinaasappel. Spoel de stoneleeks af onder koud stromend water en verwijder de wortelstronkjes. Halveer de stoneleeks en snij ze in dunne reepjes. Halveer vervolgens ook de banaan en snij deze tevens in dunne reepjes. Besprenkel de banaan-reepjes met citroensap (om bruinkleuring te voorkomen en voor de frisse smaak).
Bereidingswijze:
Meng de stoneleek-reepjes met de reepjes banaan in een schaal en giet daar de sinaasappel-honingsaus over.
|
|
|